Smörgåstårta

Jag varierar en smörgåstårta lite. Gillade inte allt som var på, men typ allt som var i

Source: Vårens godaste smörgåstårta | Recept ICA.se

Ingredients

8 st Landgångsbröd
4 st Skivor kallrökt lax
50 g Regnbågs- eller laxrom
Dillvippor
1 st Ask ärtskott (à ca 100 g)
10 st Salladsärter
2 st Polka- eller gulbetor
Ostskivor till garnering
Smörgåsskinka till garnering
4 st Avokador
1 Citron
3.5 dl Crème fraiche
1 dl Finriven pepparrot
Salt
Peppar
0.5 dl Finskuren dill
1 tsp Dijonsenap
0.5 dl Majonnäs
1 pkt Burk handskalade räkor i lake (à 580 g)
3 st ägg
300 g Kallrökt lax i bit
0.5 dl Finskuren gräslök

Instructions

  1. Laxfyllning 3 ägg 300 g kallrökt lax i bit 1 1/2 dl crème fraiche 1 msk finrivet citronskal (ta från halva citronen) 1/2 dl finskuren gräslök salt och peppar
  2. Räkfyllning: 1 burk handskalade räkor i lake (à 580 g) 1 1/2 dl majonnäs 1/2 dl finriven pepparrot 1 tsk dijonsenap 1/2 dl finskuren dill salt och peppar
  3. Pepparrotkräm 2 dl crème fraiche 2 msk finriven pepparrot 1 msk finrivet citronskal (ta från halva citronen) 1 krm salt
  4. Avokadofyllning 4 avokador 1 citron
  5. Montering: 8 landgångsbröd 10 salladsärter 2 polka- eller gulbetor 1 ask ärtskott (à ca 100 g) 4 skivor kallrökt lax 50 g regnbågs- eller laxrom dillvippor ostskivor smörgåsskinka

Tip