Räkpasta med citron och pumpafrön
Source: Räkpasta med citron och pumpafrön | Recept ICA.se
Ingredients
Spaghetti | |
150 g | Salladsärtor |
1 | Rödlök |
2 tbsp | Olivolja |
2 dl | Matlagningsgrädde |
2 tbsp | Tomatpuré |
0.5 tsp | Chilipulver |
Skal av 1 citron | |
Salt | |
Peppar | |
1 st | Zucchini |
Citronsaft | |
Gräslök | |
400 g | Frysta räkor |
0.5 dl | Pumpakärnor |
Instructions
- Tina räkorna.
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt salladsärterna koka med pastan när det återstår ca 3 minuter av koktiden.
- Skala och hacka löken.
- Fräs löken i olivoljan i en vid panna eller gryta under omrörning. Blanda ner grädde, tomatpuré och chilipulver och låt koka ca 2 minuter.
- Riv skalet av citronen. Smaka av med citronskal, salt och peppar.
- Hyvla zucchinin tunt med potatisskalare eller mandolin. Blanda med olivolja, lite pressad citron, salt och peppar.
- Hacka gräslöken och vänd ner den och räkorna i såsen. Låt allt bli varmt.
- Servera pastan med sås, zucchini och pumpakärnor.
Tip
Ratings for this recipe
Vidde about Räkpasta med citron och pumpafrön
Rated: 2019-11-10 15:45 Cooked: 2019-11-08 Meal: dinner
[-Hide comments-]
Add a comment