Indisk köttfärsgryta

Source: Indisk köttfärsgryta | Recept från Köket.se

Ingredienser

600 g Blandfärs
1 msk Rapsolja
0.5 st Purjolök, grovstrimlad
3 st vitlöksklyftor, finhackade
100 g Torkade aprikoser, grovhackad
1 msk curry
1 krm Malen kardemumma
1 pkt Kokosmjölk
2 dl Röda linser
Grönsallad
Kokt ris
Naanbröd, ev

Instruktioner

  1. Hetta upp en stekgryta eller stekpanna med olja.
  2. Fräs purjolök och vitlök på mellanvärme i någon minut.
  3. Tillsätt färsen samt curry och kardemumma och bryn allt i ett par minuter tills färsen är genomlagad.
  4. Rör ner kokosmjölk, aprikoser och linser och låt koka upp på mellanvärme.
  5. Lägg på ett lock och låt sjuda i ca 10 minuter eller tills linserna är färdigkokta. Rör om då och då under tiden.
  6. Servera till grönsallad, kokt ris och eventuellt naanbröd.

Tips

Man kan byta ut köttfärsen mot lammfärs om man så önskar.

Ratings for this recipe

Vidde om Indisk köttfärsgryta

Cooked: 2016-04-20 Meal: dinner

Lätt
Snabbt
Gott